XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ ĐÔNG KHÁCH VỚI 8 BƯỚC CỤ THỂ MÀ NGAY CẢ NGƯỜI CHƯA CÓ KINH NGHIỆM VẪN DỄ DÀNG ÁP DỤNG THÀNH CÔNG.
Quyển sách mang đến cho bạn:
Cách đánh giá thị trường và lựa chọn mô hình quán phù hợp.
Phân tích đặc điểm 3 mô hình quán và 4 nhóm khách hàng chính.
Cách xây dựng menu và thiết lập giá bán để đảm bảo lợi nhuận.
Phân bổ nguồn vốn và hạch toán chi phí cho quán cà phê.
Đào tạo tuyển dụng và giữ chân nhân viên.
Xây dựng quy trình vận hành chuẩn.
Quyển sách đúc kết kinh nghiệm hơn 10 năm xây dựng và phát triển chuỗi cà phê với 70 điểm bán, trên 12 tỉnh thành, ở nhiều quy mô khác nhau. Nhờ đó, bất cứ ai cũng có thể áp dụng và xây dựng quán cà phê đông khách.
Về tác giả
Hoàng Tiễn – nhà sáng lập, CEO Coffee Bike Vietnam – là một doanh nhân khởi nghiệp, sinh năm 1992.
Anh tốt nghiệp Ngành Quan hệ công chúng – Trường Đại học Văn Lang. Với tình yêu cà phê, Hoàng Tiễn quyết định khởi nghiệp, xây dựng chuỗi cà phê Coffee Bike Vietnam.
Sau 10 năm làm việc chăm chỉ, anh là chủ sở hữu chuỗi quán thành công với hơn 70 điểm bán, trên 12 tỉnh thành và đã giúp setup hàng trăm quán cà phê khác.
